普渡攻略/鬼門關前八大行業送好兄弟 廖大乙：「空心菜水」不可少
2023/09/05 17:20
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記者高珞曦／綜合報導
今年「最兇鬼月」進入倒數，民俗專家廖大乙表示，營造業或八大行業的從業人員可準備一桌「過鼎」的葷菜，其中一定要準備一道「空心菜水」，意即空心無所求、不留戀。
《自由時報》報導，廖大乙說明，接近營造業、八大行業的「好兄弟」通常比較有江湖味，而江湖人吃葷不吃素，拜拜時最好準備一桌「下鍋煮熟」的葷食料理，讓好兄弟「呷一頓燒」，更講究的人會準備10道菜、10雙筷子、10個酒杯，代表「十方圓滿」。
準備的料理也有講究，其中絕不可少「空心菜水」，只用水將空心菜煮熟，不用調味、加油，可以當作吸管提供好兄弟使用，也代表施食普渡「空心無所求」。燒香時可以告訴好兄弟「嘸油嘸囉，呷飽啟程請嫑囉嗦」，希望好兄弟吃飽喝足快快啟程回去。廖大乙也建議，拜拜最好在下午1時至晚間7時之間完成，地點選在室外可以見天的地方較佳。
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