全身都是寶!農糧署揭「柚子皮」4大功用 烤肉有它輕鬆無負擔

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實習記者邱鈺庭/綜合報導

昨(10)日是中秋節,柚子是應景水果,內含豐富纖維質,營養價值極高;不過,吃完先別急著把果皮丟掉,因為它還有很多意想不到的用途。日前,行政院農業委員會農糧署(農糧署)列出4項柚子皮的用途,教民眾如何完美度過很忙又有點累的烤肉節。

柚子皮4大功用。(圖/翻攝自公道伯 文旦,紅文旦,大白柚臉書)

農糧署8日在臉書粉專分享柚子皮的4個妙用。

1、製作天然蚊香

農糧署表示,中秋烤肉最怕蚊蟲叮咬,善用柚子皮製作天然蚊香很簡單,將皮剪成細絲、曬至完全乾燥,待乾燥後會變成黃褐色,即可點燃作為蚊香使用,而外皮綠色部分還能驅蚊。

2、 健康烤肉醬

準備材料包含柚子果肉1/2顆、梨子1/4 、洋蔥1/4顆、蒜頭3顆、蔥段1根、醬油膏100毫升、味醂30毫升、米酒1大匙、蜂蜜1/2小匙、香油1小匙。將所有食材切成小塊,以果汁機攪打均勻即可。

3、 天然洗碗精

去除柚子皮白色部分,把綠色部分切成小段放進玻璃瓶內,將75%酒精倒入並淹過柚子皮;靜置一週,將柚子皮過濾,再把柚子萃取液以1:椰子油起泡劑1:水3比例調配即完成,是清洗油膩餐具的好工具。

4、 紓壓柚子湯

烤肉結束後該放鬆一下吧!柚子皮清洗乾淨、表皮畫上幾刀,丟進浴缸內,讓皮內精油容易釋出,再放熱水泡澡,不僅能好好放鬆、促進血液循環,降低疲累感。

柚子皮4大功用。(圖/翻攝自農糧署臉書)

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