6種食物「不鹹但含鈉量超高」　運動飲料也上榜！吃多可能還中風

記者温振甫／綜合報導

現代人出門在外打拼，飲食經常會有不均衡的時候，甚至會出現單一物質攝取過多的情況，像是鈉；最近有營養師就在臉書發文表示，雖然鈉是人體必需的營養素，但是攝取過多也會造成水腫等問題，因此每日攝取量應適量即可，因此她也列出6款雖然不鹹，但是鈉含量卻爆表的食物，給大家作為飲食的參考依據。

營養師彭逸珊在臉書粉專發文指出，鈉是人體必需營養素，與身體的體液平衡調節、神經傳導、肌肉收縮都有關聯，而每個人一天得攝取2400毫克的鈉，當於6公克的鹽巴，但是根據調查，一般成人在攝取鈉這件事上，往往都會超標，這恐怕會引發一些問題，長期下來可能引發水腫、高血壓、腎臟疾病或是中風等等問題。

正因如此，彭逸珊也列出以下6款地雷食物，雖然看起來不鹹，但實際上鈉含量依舊破表，包含早餐店最常見的吐司、餅乾、韓國人最愛的泡菜、小吃店常見的貢丸以及魚丸、鍋燒意麵以及運動完最常會來上一罐的運動飲料。

事實上，衛生福利部國民健康署也曾點出，新鮮食材的含鈉量不高，但如果使用加工過的食材或食品，加工的過程中就有可能已經添加了鹽或其他含鈉調味品，像是麵線、油麵、餅乾等，或是醸製或加工的食品，如：榨菜、筍乾、香腸、肉乾、鹹蛋、肉丸、火鍋餃類，製作過程中都需要添加含鈉量高的鹼、蘇打發粉或鹽，在選擇時，別忘了多考量注意。

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