想長壽先這樣吃！醫：10多吃、5少碰

記者黃韵涵／綜合報導

英國女王伊莉莎白二世是英國史上在位時間最久、最長壽的女王，女王養生長壽又充滿靈活思緒的祕訣是什麼？營養師高敏敏於臉書分享「麥得飲食」，若想跟女王一樣長壽，必須先知道麥得飲食怎麼吃。

高敏敏提到，麥得飲食又稱心智飲食，也就是地中海飲食＋得舒飲食，主要多吃原型食物、少吃加工食品，這樣一來不僅能控制血壓、降低罹患心血管疾病，還可以減緩阿茲海默症等疾病。

麥得飲食10多吃、5少碰。

（圖／翻攝自高敏敏臉書）

高敏敏建議多補充以下10大「健腦食物」

1. 深色蔬菜：花椰菜、菠菜等
2. 各色蔬菜：茄子、胡蘿蔔、彩椒等
3. 堅果：每天1湯匙
4. 莓果類：藍莓為佳 一週至少吃2次
5. 豆製品：一週至少吃3次 以非油炸如豆腐、豆漿為主
6. 全穀雜糧類：每天至少3份 燕麥、全麥麵包等
7. 雞肉：一週至少吃2次
8. 魚類：一週至少吃1次（至於不吃雞魚的朋友 可多用植物性蛋白質代替 都是很不錯的方式）
9. 橄欖油：每日30c.c或料理多用植物油
10. 紅酒：每日一小杯，約30c.c.～40c.c.，最多不超過150c.c.

以上10大類多補充之外，也要記得避開這5大「傷腦食物」

1. 奶油或人造奶油：一天應攝取少於1茶匙的奶油，可以的話就用橄欖油來取代奶油 不論涼拌或炒菜都可以替換
2. 起司：建議起司的攝取1週不要超過1次
3. 紅肉、加工肉類：一週不要攝取超過2份的紅肉 包括加工肉品
4. 油炸、速食：麥得飲食非常不鼓勵油炸類食物，尤其是隨處可見的速食餐廳，應該限制在一週少於1次
5. 糕點和甜點：包括垃圾食物和所有的甜品，像是冰淇淋、餅乾、蛋糕、甜甜圈或糖果等零食，都應該要盡量少吃，一週不超過四次

麥得飲食好處多多。

（圖／翻攝自高敏敏臉書）

高敏敏提到，麥得飲食除了維持大腦健康、延緩失智外，還可以抗氧化、減少發炎，、減少有害的β-澱粉樣蛋白，大家向英國女王伊莉莎白二世致敬的同時，更可以學習他的飲食方法，其實只要有好的營養和身體，就是適合的飲食方式。

資料來源：高敏敏營養師臉書