哈佛研究「這時間」吃晚餐最好!有助燃燒脂肪、降低血糖、減少發炎

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記者藍麗琪/綜合報導

上班族工作繁忙,晚上6點下班,一段車程勞頓回家,要到7、8點才能吃晚飯。國外有研究發現,下午5點才是最佳的晚餐時間,不但食物容易消化,更可以降低吃零食的慾望,對減肥很有幫助。

早點吃晚餐對減肥很有幫助。(圖/pixabay)

根據英國《Mirror》報導,哈佛大學有一項研究發現,下午5點是最佳的晚餐時間,因為早點吃晚餐,可以降低吃零食的慾望;研究也發現很晚才吃晚餐的人,因為身體夜間的新陳代謝較慢,近而影響了消耗熱量的速度,容易令身體發胖。

早點吃晚餐可以降低吃零食的慾望。(圖/pexels)

另外也有許多研究,都在探討「進食時間」對身體熱量代謝的影響。約翰霍普金斯大學的教授強納森鄭(Jonathan Jun)就對此進行實驗,結果顯示比較晚吃晚餐的人,血糖會比早吃晚餐的平均高出18%,脂肪消耗量也平均少掉10%,證明早一點吃晚餐有助於燃脂與降低血糖。

早一點吃晚餐有助於燃脂與降低血糖。(圖/pixabay)

美國紐約醫院的營養學家維蒂(Alisa Vitti)表示,吃飯時間對處於生育年齡的女性影響特別大。女性在月經期間需要更多營養,像是蛋白質、碳水和脂肪,藉以保持血糖穩定、預防經前綜合症、維持體重穩定和提升睡眠品質,如果太晚吃飯會破壞身體規律,增加變胖的機率。

可依個人生時鐘推算理想的晚餐時間。(圖/pixabay)

營養專家貝克曼(Tracy Lockwood Beckerman)則說,可依個人生時鐘推算理想的晚餐時間,重點是有足夠時間在睡前消化食物,早睡早起也有助於維持體態,因爲夜貓子吃宵夜和零食的機率更高,導致體重失控。因此晚上6點至8點之間,都是「理想的晚餐時間」。

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