4人到高雄鳳山燒烤餐廳用餐「吐又瀉」　衛生局揪缺失、疑死蝦惹禍

記者高珞曦／綜合報導

高雄市鳳山區有民眾到某連鎖燒烤餐廳用餐，曾目擊水缸裡的蝦子「翻肚發白」，隔天疑因蝦子不潔，1家4口發燒、上吐下瀉就醫，高雄市衛生局稽查揪出4項缺失，責令業者限期改善。

高雄市衛生局表示，當事民眾投訴稱，他們在2月18日前往這家連鎖餐廳用餐，期間曾看到養殖水缸裡的蝦子疑似死亡「翻白肚」，沒想到他們用餐隔天陸續出現發燒、嘔吐及腹瀉症狀，於是就醫。

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在此之前，高雄市衛生局指出，衛福部食品藥物管理署曾在2月13日轉達1則訊息，稱2月9日有2位民眾在同1間餐廳用餐後，同樣出現身體不適。針對該餐廳近期有民眾陳情，明顯有食安風險疑慮，高雄市衛生局已到現場稽查，並發現該餐廳作業環境與冰淇淋滑槽不潔、食品從業人員健康檢查過期、溫度紀錄未明確等，經業者改善後，複查結果顯示均已完成。

高雄市衛生局也說，未來將加強無預警稽查頻率，呼籲業者遵守食品安全衛生相關規範，並加強設施設備、作業場所和從業人員的衛生管理。民眾如有食品安全疑慮，可電洽1999或本局食品衛生科（07-7134000）通報。