拒絕當「洗腎王國」!醫點愛「6大傷腎」地雷少吃 「8招」維持腎臟健康

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記者蔡庭語/綜合報導

台灣洗腎盛行率居於全球之冠!對此,就有醫師提醒,腎功不佳者飲食上要謹記「限磷、限鉀、限蛋白」,並點名「6大傷腎」地雷,食用時務必注意攝取量。

台灣洗腎盛行率居於全球之冠!(示意圖/Pixabay)

腎臟科醫師洪永祥在《下班經濟學》影片中表示,慢性腎衰竭者飲食務必掌握「3大原則」:限磷、限鉀、限蛋白,並點名以下「6大傷腎地雷」飲食,提醒食用時務必注意攝取量:

  1. 麵包:
    麵包屬於發酵類的食物,只要使用酵母粉就算是高磷酸鹽的食物,雖不是完全不能吃,而要限制攝入量。
  2. 堅果、豆類、牛奶:
    上述食物皆為高磷、高鉀、高蛋白,吃太多會對腎臟造成負擔。
  3. 五穀雜糧:
    五穀雜糧內的維生素及礦物質含量非常豐富,但由於含較多的磷、鉀,腎功能不佳會難以代謝,「恐導致尿毒飆高,很快就會進展至洗腎」。
  4. 運動飲料:
    運動飲料喝多容易引起高血鉀,進而造成肌肉無力,嚴重恐致心臟停止。
  5. 內臟食物:
    高尿酸又高磷,吃多容易對腎臟造成負擔。
  6. 火鍋湯:
    食材內的磷、鉀、洗不乾淨的農藥、食品添加物等,全都集中在湯裡,一般人也不建議常喝「對腎臟、心臟影響都很大」。
火鍋湯食材內的磷、鉀、洗不乾淨的農藥、食品添加物等,全都集中在湯裡,對腎臟、心臟影響都很大。(示意圖/Pixabay)

另外,國健署也提供以下「護腎8招」維持腎臟健康:

  1. 多喝水
  2. 健康飲食
  3. 規律運動
  4. 定期檢查腎功能
  5. 三高控制
  6. 體重控制
  7. 不抽菸
  8. 避免服用不當藥物

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