韓國知名「PIZZA MARU」比薩醬出包!180公斤防腐劑超標全銷毀

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記者吳紹尹/綜合報導

食藥署今(23)公布最新邊境查驗不合格產品,其中韓國知名披薩品牌「Pizza Maru」的「比薩醬」檢出防腐劑含量超標,還有一批加拿大進口的「紫海膽卵」檢出重金屬超標。

韓國知名披薩品牌「Pizza Maru」的比薩醬檢出防腐劑超標。(圖/食藥署)

韓國出口「比薩醬(Pizza Sauce)」品牌名為「Pizza Maru」,為承宜國際有限公司從韓國進口,出口製造商為「TAEWON FOOD INDUSTRY CO., LTD.」。該批比薩醬檢出防腐劑「對羥苯甲酸乙酯」0.14g/kg,另依業者所提原廠成分比例文件,對羥苯甲酸乙酯為原料中醋及醬油帶入,經計算醋及醬油添加對羥苯甲酸乙酯含量為22.4g/kg。

而依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,對羥苯甲酸乙酯於醋用量以p-Hydroxybenzoic Acid計為0.10g/kg、對羥苯甲酸乙酯於醬油用量以p-Hydroxybenzoic Acid計為0.25g/kg以下,因此該批比薩醬不符合食品安全衛生管理法第18條規定,總計180公斤全數退運或銷毀。

加拿大進口的紫海膽卵檢出重金屬超標。(圖/食藥署)

食藥署副署長林金富表示,目前國內沒有未針對「比薩醬」訂防腐劑標準,都是用產品內添加的醬油和醋的比例回推換算,該批韓國比薩醬計算結果顯示超標,而這家業者是近半年來首次違規,接下來會針對該業者提高抽驗比率,由一般抽批提高至加強抽批的20%~50%。

另外,違規產品中還有一批加拿大進口的「紫海膽卵(FRESH PURPLE SEA URCHIN ROE)」,製造出口商為「SUNG FISH COMPANY LIMITED」,檢出重金屬鎘0.6mg/kg,但鎘於其他水產動物類規定限量為0.3mg/kg,總計7公斤全數退運或銷毀。

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