影/侯友宜、蔣萬安「煮夫PK」除夕上菜!他邊煮邊唱《告白氣球》拚了

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記者羅志華/綜合報導

侯友宜、蔣萬安為宣傳台北年貨大街,與開平餐飲學校合作現場煮年菜,進行「雙北好煮夫廚藝大PK」,賽前2人先打趣開嗆炒熱氣氛,侯友宜端出「雪菜炒年糕」、蔣萬安則獻上「金龍爆炒三鮮好運到」,皆獲得料理獎學生好評。

侯友宜(左2)、蔣萬安(右3)預錄除夕特別節目,一起做年菜向市民祝賀新年。(圖/中天新聞)

侯友宜、蔣萬安過年前預錄的廚藝特別節目於9日除夕播送,侯友宜表示,太太是上海人、喜歡吃寧波菜,今天就要端出菜系中的「雪菜炒年糕」;蔣萬安聽完侯友宜介紹,直呼要以「金龍爆炒三鮮好運到」對決侯友宜的絕活,侯友宜則笑稱蔣萬安搬出這麼「落落長」的名稱嚇唬人。

侯友宜為讓料理Q彈有勁,特別為豬肉按摩,一旁的蔣萬安不甘示弱,手裡捏著肉、嘴裡還唱《告白氣球》加持,2人邊鬥嘴邊做菜,侯友宜搶先完成料理拍照,還笑蔣萬安話太多、沒專心做菜,也跑去隔壁關心蔣萬安的狀況。

侯友宜端出太太喜歡的寧波菜「雪菜炒年糕」。(圖/中天新聞)

最後來到評比階段,2位得到料理獎的學生評價侯友宜的「雪菜炒年糕」很好吃,醃過的豬肉味道豐富、調味得宜相當下飯,蔣萬安則讚許其中些許的辣味,大讚是道地的上海寧波雪菜炒年糕。

而蔣萬安的「金龍爆炒三鮮好運到」也得到好評,學生評價勾芡濃度剛好、具備該有的香氣,且放了蒜頭、洋蔥味道很足,本來還擔心鹽下得有點重,但嚐起來味道剛好,侯友宜也稱讚味道很香、很好吃。

蔣萬安獻上應景的「金龍爆炒三鮮好運到」。(圖/中天新聞)

最後侯友宜以新北春聯「吉龍舞春(台語:錢都有剩)」,祝大家都能過好日子、賺大錢;蔣萬安則以台北春聯「福運龍來」,祝大家龍年行大運,平安、萬事如意。

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