快訊/寶林掀食安問題!北市稽查百貨美食街 39家業者有16家沒衛生

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記者蔡庭語/綜合報導

寶林茶室中毒案持續擴大!截至今(3/31)中午12時,於台北市醫院就醫累計21人,其中2人死亡,7人住院中,為維護消費者食的安全,衛生局3月30日查核2家百貨公司美食街共計39家業者,其中16家有環境衛生缺失。

寶林茶室中毒案持續擴大!截至113年3月31日中午12時,於臺北市醫院就醫累計21人,其中2人死亡,7人住院中。(圖/翻攝自業者臉書)

為維護消費者食的安全,北市衛生局已啟動百貨公司美食街稽查專案,113年3月30日查核2家百貨公司美食街共計39家業者,其中16家有環境衛生缺失,包括環境不潔(快速爐及煎台、 抽油煙機、砧板、牆面、層架、抽油煙機、冰箱等)、冰箱食材未覆蓋及未分區放置物品避免交叉污染等缺失;另查有1家未投保產品責任險。

113年3月30日查核2家百貨公司美食街共計39家業者,其中16家有環境衛生缺失。(圖/北市衛生局,下同)

缺失部分均已開立限期改善通知單,屆期複查如仍不符規定,將依違反《食品安全衛生管理法》第8條及第13條及同法第44條及第47條,分別處6萬元以上2億元以下罰鍰及3萬元以上300萬元以下罰鍰,另部份店家現場未能即時提供工作人員體檢報告、進貨單據及產品責任險資料,已請其補件。

臺北市衛生局表示呼籲民眾應注意自身健康狀況,並於衛生局外網首頁設置「寶林食品中毒專區」,提供民眾相關資訊及訊息,若於3月17日至3月26日曾至寶林茶室用餐有疲倦、嘔吐、噁心、腸胃不適等症狀,應盡速就醫。

另因本市陸續發生多起疑似食品中毒事件,各大醫院急診第一時間如有接獲同一用餐地點疑似食品中毒,務必依照衛生局食品中毒事件通報流程辦理,如有疑似個案,請務必詢問是否曾到「寶林」用餐。

食品中毒定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀,稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒(如化學物質或天然毒素中毒等),即使患者僅一人,亦為一件食品中毒案件。如經流行病學調查推論為攝食食品所造成,也視為一件食品中毒案件。」臺北市衛生局呼籲,為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。

同時也呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應儘速就醫,並集中至醫院就醫,以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。

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