快訊/接獲民眾陳請有蛋品疑似變質案件 北市衛生局破殼檢視：符合規定
2023/09/29 15:18
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記者吳紹尹／綜合報導
臺北市政府衛生局於112年9月28日接獲雜糧行販售蛋品疑似變質陳情案件，立即派員前往稽查，查核現場販售蛋品皆為國產蛋品，並隨機抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質之情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。
依業者提供之來源單據向上追查，於今（29)日查核上游蛋品販賣行，業者說明提供該雜糧行之蛋品源自3家畜牧場，現場針對3家畜牧場各抽驗2顆蛋品破殼檢視未有變質之情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。
3家畜牧場蛋品由業者向2家上游廠商購入，其中單據留存未有完整名稱、地址及電話，依食品安全衛生管理法第9條規定，開立限期改善單命業者改善單據完整性，另掃描蛋籃3家畜牧場QR code溯源皆位於外縣市，後續移請所轄衛生局協助溯源查核。
臺北市衛生局本月已啟動蛋品專案查察，截至28日已查核市售各販賣業者共261家次，皆為國產蛋品，稽查作業持續進行並公布於網站專區。
衛生局呼籲，民眾購買蛋品時應觀察是否破損及產生異味，購買後應妥適儲存避免陽光直射，並儘速使用完畢，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7076。以上訊息，可至臺北市政府衛生局網站查詢。
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