30歲女「少鹽少油」吃出「糖尿病」！醫指「1飲食習慣」搖頭

記者蔡庭語／綜合報導

近年來國人健康意識提高，不少人選擇以低油、低鹽來維持身體健康，不料就有醫師透露，曾有一名30歲的女性病患相當注重養生，飲食都吃「少油少鹽」，沒想到卻被診斷出「糖尿病」，背後原因竟跟她的養生飲食法息息相關。

為了養生不攝取油脂的方式相當危險。（示意圖／photoAC）

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敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在個人網站中貼文指出，曾遇過一名30歲女性患者，因為有家族糖尿病病史，所以她相當注重養生，不料，健檢時卻發現糖化血色素到6.3％左右，已經是糖尿病前期，在醫師詳細的檢查後，發現她的胰臟機能其實都很好，所以建議她飲食的部分要多注意，並且需要維持適度運動的習慣，應該就會改善許多。

陳榮堅醫師隨後指出，沒想到一個多月後，該女驚覺身體有點怪怪的、不太舒服，而且排尿時發現有很多泡泡，就來回診抽血一驗發現糖化血色素竟然已經高達7.8％，從輕度糖尿病快到中度糖尿病了。

女子小便泡泡驚覺不對勁，就一抽血發現糖化血色素竟然已經高達7.8％。

（示意圖／photoAC）

經陳榮堅醫師詢問後才發現，該女刻意節食減重，改吃很多水果，無意間攝取過多糖分，加上她刻意節食，認為只要少吃油、少吃鹽糖尿病就會好，導致身體的胰島素分泌紊亂。

最後，經陳榮堅醫師建議後，該女也改變飲食習慣，一個月後，糖化血色素從 7.8 降到 6.8；三個月後回診，糖化血色素降到 5.9，雖然要小於 5.7 才是標準，但也已經改善很多了。

對此，陳榮堅醫師也提醒，為了養生不攝取油脂的方式其實相當危險，所以選對東西吃很重要，還是建議大家「蛋白質」補充一定要夠，像是可以從蛋、肉、海鮮中攝取，很多人擔心尿酸高不能吃海鮮，其實重點是要避免吃過多加工過的食品，像是勾芡、油炸等等，適度的吃「原型」的海鮮就不會有太大的問題。