農業部誤傷賴清德？昨喊：全面禁廚餘養豬　今態度急轉彎

台中市梧棲爆發非洲豬瘟，農業部長陳駿季昨天第一時間召開記者會，宣布即日起全面禁止用廚餘養豬，不過僅隔一天，農業部次長胡忠一今（23）日表示，目前還在疫調階段，尚未確認傳染源，將透過科學方法精準定位後再做決策，目前沒有全面禁止廚餘養豬的做法。

農業部今天赴行政院對「疑似非洲豬瘟疫案例處置及後續防疫作為」進行報告。院會後記者會上，有媒體質疑此次非洲豬瘟突破是否與廚餘飼養有關。對此，行政院發言人李慧芝回應，台灣過去近7年成功防疫，顯示廚餘養豬的配套措施相當有成效，包括中心溫度需達90度、持續蒸煮1小時等規定，這些防疫措施已證明是有效的。

針對各界呼籲禁止廚餘養豬的聲音，胡忠一進一步說明，廚餘養豬目前在全球許多國家都有實施，包括歐盟、美國、日本、韓國等，且世界衛生組織也允許此做法。他強調，只要按照規定將廚餘加熱至90度並蒸煮1小時，是可以安全使用的。胡忠一表示，未來5至10天的疫調期間，將透過科學方法確認傳染源後再做決策。

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目前看來，農業部尚未禁止「廚餘養豬」，不過陳駿季昨天主持召開非洲豬瘟會議後的記者會上，明確提出專家討論並獲共識的內容為，「全國豬隻禁運禁宰5天」、「即日起全面禁止使用廚餘養豬」等因應舉措。不只如此，環境部還為配合「22日的農業部」，由縣市環保局招標委託將廚餘運送至環保局指定地點，確保廚餘不再進入養豬場，且不造成環境污染。

非洲豬瘟爆發後，雲林當地養豬戶痛批，總統賴清德是這次非洲豬瘟的「罪魁禍首」，主因在於賴清德在擔任行政院長期間，曾有條件開放「廚餘養豬」的施政方針。