台中衛生局查獲美豬「洗產地加工出售」　1.6萬公斤流進15家餐飲店

記者陳儷文／綜合報導

台中市衛生局查獲查獲將美國豬肉混合製成豬火鍋肉片，已銷售約1萬6143公斤給台中市15家餐飲業者。

衛生局表示，新興冷凍食品有限公司將「美國冷凍豬前腿肉」與「加拿大豬肉」混合製成豬火鍋肉片（生產期間：7月1日至8月20日），銷售約1萬6143公斤給台中市15家餐飲業者，衛生局派員現場稽查均無庫存。

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另外，瑞騰國際公司將進口的美國豬肉加工，製成豬肉片及豬肉捲，成品產地包裝標示為「加拿大」或「英國」（生產期間：7月7日至8月14日），銷售台中市65家餐飲業者，銷售的數量正與源頭新北市政府衛生局釐清提供中，今日（6）持續稽查下游餐飲業者。

衛生局說明，針對台中市使用二家公司肉品的餐飲店家，已抽驗8件原料肉是否含動物用藥，另輔導業者對於購入文件及要求供應商提供產地證明文件，以保障店家及消費者權益。台中市府對台中市肉品的輸入及販售業者，均嚴格監控及實地查核肉來源、流向及標示，確保市民食品安全。