維護食安！蔣萬安下令北市預防性下架台糖同品項肉品 業者：問題在牧場端
2024/02/04 12:57
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記者林保宏／綜合報導
台糖安心豚梅花肉片近日被檢測出瘦肉精西布特羅超標，其中台北市的部分，北市衛生局確認有5處下游，市長蔣萬安指出，為了確保食品安全，已經要求預防性下架，不過業者喊冤，認為問題應該是出在牧場端。
繼苗栗縣政府開出第1槍預防性下架後，蔣萬安今（4）日上午也下令衛生局，即刻起下架同品項的梅花豬肉品。對於台糖豬肉片被檢出瘦肉精一事，台糖推測，有可能是委外屠宰商在屠宰其他業者豬隻的時候造成交叉感染，屏東縣衛生局3日前往加工廠查核，發現廠區環境衛生都符合規定，而且信功強調，瘦肉精在生產過程中不可能出現，問題一定出在牧場端。
對此，蔣萬安上午前往榮彬年貨大家向攤商和採購民眾拜年，提到瘦肉精一事，他指出信功肉品在台北市的供應量不大，但為了確保市民的食安，已經要求衛生局預防性下架同品項的梅花豬肉品，這部分今天就會進行。
蔣萬安強調，台北市在事發後第一時間已經啟動調查，發現有5處下流，目前實際查看後並未發現，架上有同批號的肉品，不過已經抽取不同批號的肉品進行鑑驗，最快年前公布檢驗結果。蔣萬安也重申，要確定檢驗合格後肉品才會上架。
媒體則問到，接下來是否會持續擴大稽查其他生鮮食品？蔣萬安回應，是否在這塊一直都有定期檢驗，尤其年節前都會抽驗相當的肉品和蔬果，這次主要是因為台糖的豬肉被驗出瘦肉精，所以在第一時間就啟動全面清查。
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