咖啡因可降低肥胖和糖尿病風險!醫師黃軒提醒做「這4件事」更要緊!

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記者 王宜安 綜合報導

別再認為喝咖啡只會造成心悸、傷胃等健康影響了,原來攝取一定量的咖啡因,可降低罹患糖尿病和心血管疾病的風險。不過專家也表示,並非所有人都適合一直喝咖啡、喝太多杯也會有高血壓的風險,且若增添奶糖可能更胖,並提醒節食與務實的運動,對心血管疾病預防更有效。

研究發現,咖啡因可降低肥胖和糖尿病風險。

胸腔內科暨重症醫學醫師黃軒以《咖啡因可降低肥胖和糖尿病的風險?》為題,表示之前的研究指出每天喝3至5杯咖啡(平均含有70-150毫克咖啡因),可降低患糖尿病和心血管疾病風險;不過最近科學家開始研究,究竟哪些人身體內的咖啡因和這些有關係?他們找到了那些咖啡因代謝慢的人:

咖啡因代謝慢的人:

黃軒說,研究人員發現咖啡因代謝慢的人,血液中的咖啡因濃度,都高於咖啡因代謝快的人,且這些人平均喝咖啡是比較少的。咖啡因可促進新陳代謝、促進脂肪燃燒和降低食慾,據估計,每天攝入100毫克咖啡因,可使每日能量消耗增加約100千卡。因此,血中高濃度的咖啡因會增加身體能量消耗,導致「體重減輕」,而進一步降低患「第二型糖尿病」和「心血管疾病」的風險。

高咖啡因濃度:增加產熱和脂肪氧化

他說,咖啡因可通過增加產熱機制、和脂肪氧化,來降低BMI和脂肪質量。研究人員發現咖啡因對能量消耗影響,是劑量依賴性的,也就是說血液中的咖啡因含量增加,咖啡因在體內產熱反應也會增加,整個呈正相關。據估計,每天攝入100毫克(mg)的咖啡因,每天可增加約100千卡(418.4千焦)的能量消耗,這樣會降低患肥胖症的風險。根據美國糖尿病協會(ADA)2015年糖尿病診療標準指出,「肥胖會增加罹患第二型糖尿病」的風險。

大部分的第二型糖尿病患者是肥胖,而肥胖是會導致胰島素阻抗的程度,導致接下來的糖尿病和心血管疾病風險也會增加。因此,血液中咖啡因含量高會增加能量消耗、導致體重減輕,從而降低罹患糖尿病和心血管疾病的風險。

不過,專家也提醒4點:

1、只喝咖啡來減肥、降低患糖尿病和心血管疾病風險,效果比運動差

這樣雖會增加血液中的咖啡因含量,但在降低糖尿病和心血管疾病風險方面,效果仍比我們生活中真實的「節食和增加和運動」,都要差。還是乖乖的「運動和節食」,那才真實有效的。

2、心悸

攝取太多咖啡因,可能會導致部分人,會出現心悸和心律不整,因此並非所有人都適合一直在喝咖啡的,尤其是那些咖啡因代謝慢的人,更易會有咖啡因副作用。

3、奶糖添加物

即使在休息時,咖啡因也能促進脂肪燃燒。然而,一般人喝咖啡,不一定只喝咖啡,零食、甜食、餅乾、加糖、加奶油,這樣情況下不一定能治癒肥胖,反而可能導致體重增加。

4、喝太多杯

有研究指出,那些咖啡因代謝較慢者,每天喝3杯咖啡以上,罹患腎功能障礙也可能會是一般人的2.7倍、而每天大量喝3杯咖啡以上,其罹患高血壓的風險,反而也增加了2.8倍。

 

 

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