餡老滿、源石石家刈包爆違規!  北市抽驗「竹笙、酸菜」農藥、漂白劑超標

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記者黃韵涵/綜合報導

北市衛生局今(29)日公布針對「醃漬及脫水蔬果(含蜜餞)」抽驗結果,其中在餡老滿抽驗到的竹笙有兩項農藥超標;而源石石家刈包的酸菜也驗出漂白劑二氧化硫超標。

石家割包(源石石家刈包)「酸菜」。(圖/北市衛生局)

本次檢驗不符規定者,為「酸菜」3件分別檢出防腐劑苯甲酸或漂白劑二氧化硫超標,「醃漬鳥梨」、「鳥梨」各1件檢出甜味劑環己基(代)磺醯胺酸鹽、糖精,「漬の菜」檢出漂白劑二氧化硫超標。臺北市衛生局已令販售地點業者立即下架不合格產品,其中5件(3件「酸菜」、「漬の菜」、「鳥梨」)品質不符規定案件經查來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局辦理,經查證屬實,可依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定,處分製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;針對轄內1件「醃漬鳥梨」不符規定部分,案內業者無法具體指明該產品確實來源,妨礙本局進行後續源頭追蹤查核,已依違反第47條第11款規定,裁處業者新臺幣3萬元整。

醃漬鳥梨。(圖/北市衛生局)

「餡老滿」(京老滿餐飲股份有限公司)抽驗到的「竹笙竹笙一級(有效日期:20240427)(產地:大陸)」檢出殺蟲劑芬普尼0.012ppm(標準:0.002ppm以下)、殺蟲劑安丹2.56ppm(標準:0.05ppm以下),來源廠商為利登貿易有限公司。「源石石家刈包」(石家割包)的「酸菜」則檢出二氧化硫 0.19g/kg(標 準:0.030g/kg),來源廠商為雲林縣全鄉農產。

臺北市衛生局也呼籲業者謹慎使用食品添加物,務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,不過量使用、遵照使用範圍及限制,針對包裝產品之外包裝標示,也要落實完整標示,避免因標示未完全或標示錯誤而違規,影響民眾選購權益。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站http://health.gov.taipei/查詢。

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