微波爐好方便！「三大類食物」不能放進去　專家：小心會爆炸

記者陳儷文／綜合報導

微波爐已成為現代人加熱食物最方便、快速的家電之一，但是有三大類食物是不能放進微波爐的，台電警告如果這三類食物微波加熱，會有爆炸的風險。

台電在臉書粉絲頁「台電電力粉絲團」指出，不是所有食物都能使用微波爐加熱，因為微波爐的原理，是讓食物中「水分子」震動摩擦生熱，所以加熱後食物內的水變水蒸氣，食物內部壓力及體積逐漸增加。

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如果食物是帶有殼、膜或是皮，這三類食物微波加熱的話，會讓水蒸氣無法散出，可能會使食材承受不住爆裂開來！諸如螃蟹、蝦子、雞蛋、香腸、栗子等等，還有帶皮的水果例如番茄、葡萄、整顆的蘋果等等，都不能放進微波爐裡加熱，最好是選擇其他的加熱方式，以免食材在微波爐裡整個炸開。