天冷突然想吃冰！竟是身體「缺1營養素」在求救

記者黃韵涵／綜合報導

今晨下探６度開始有冬天的感覺，也讓人時不時就感到嘴饞、想吃東西。營養師高敏敏指出，民眾突然覺得嘴饞，想吃特定某種食物時，「有可能是身體想告訴你：你缺這些營養啦！」

想吃甜食

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可能缺乏：鉻、能量

建議補充：全麥土司、水果、地瓜、燕麥雜糧

缺乏鉻會影響胰島素功能，導致對糖的耐受性降低，或是能量過少，身體想吃甜食補充。衛福部建議，每日飲食中添加精製糖的攝取量，「不宜超過總熱量的10％，降至小於5％更好！」

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想吃巧克力

可能缺乏：鎂、維生素B群

建議補充：菠菜、堅果、燕麥、紫菜

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缺乏鎂、維生素B群易導致心情低落、疲倦，而含糖巧克力可短暫升糖，可使心情愉悅，若真的想吃，建議吃無糖純巧克力解解嘴饞。

想吃肉、起司

可能缺乏：鐵、鈣、胺基酸

建議補充：豬血、鴨血、牛奶、雞蛋

長時間缺乏營養素，大腦會釋放「想吃」的訊息，補足我們缺失的營養素，所以如果你老是想吃肉肉餐或是特愛吃起司，有可能是身體的警訊。

想吃冰塊

可能缺乏：鐵，或荷爾蒙改變

建議補充：紅莧菜、豬血、鴨血、奇異果、芭樂、柑橘

缺鐵時身體為了產生更多紅血球，會使體溫上升，導致想吃冰塊降溫，或是懷孕、更年期荷爾蒙改變，易燥熱嗜冰。

想吃炸物

可能缺乏：水、電解質、鈣

建議補充：黑白木耳、柳橙、電解質飲、牛奶

想吃重鹹炸物可能是身體輕微脫水或電解質失衡，身體試圖平衡所發出的警訊。

想喝酒

可能缺乏：鈣、蛋白質、鎂

建議補充：小魚乾、黑芝麻、豆漿、綠色蔬菜

想喝酒有可能是精神緊繃、想放鬆的警訊，而酒精會將壓制感情的大腦皮質功能減弱，因此會比較放鬆，建議補充鈣質、蛋白質、鎂 避免飲酒過量傷身。

想喝咖啡、汽水

可能缺乏：鈣

建議補充：起司、小魚乾、鈣、黑芝麻、紫菜

想靠咖啡因提神反而會讓鈣被過濾，缺鈣導致精神緊繃更渴望咖啡因，易無限惡性循環。建議咖啡因的每日攝取量在300毫克以下，才不會對健康造成影響。

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