資深藝人曹西平於去年12月29日猝逝,享壽66歲。12日適逢其67歲冥誕,他的乾兒子Jeremy透過臉書「曹西平的粉絲愛團」發文,宣布將再開新店,當作送曹西平的禮物,並感性告白。

Jeremy以「致我最親愛的四哥」為題發文,提到2月12日是曹西平的國曆生日。他回憶,曹西平過去總說不愛過生日,認為年紀漸長後,每天平安過日子才最重要。Jeremy表示:「雖然你這樣說,但是每逢過節都會給我一個紅包,並且寫上溫暖的話祝福我。你溫暖的愛,我一直都很珍惜。」
面對曹西平離世,Jeremy在臉書坦言內心感到空虛與無助,他寫道:「你的不在我真的感覺心很空很無助。」但他也記得曹西平曾提醒,「哪天誰怎麼了,都要好好努力活下去,珍惜當下。」這段話成為支撐Jeremy繼續走下去的力量。

Jeremy回憶,2024年2月14日大年初五,他特別選在曹西平農曆生日當天,為台中店舉行開幕儀式,當時對方相當開心。而今年,他決定再送上一份禮物給曹西平,預計於2026年2月21日星期六大年初五,舉行西門二店開幕儀式。

Jeremy坦言,這次未如過往提前規劃開幕事宜,因思緒總是打結,不知道什麼事情該做與不該做。但他心中清楚,曹西平希望看到店面順利營運,也希望弟弟妹妹們都能被妥善照顧。Jeremy承諾將持續守住曹西平盡力經營的事業,好好經營店面、照顧夥伴,「我們會好好的過日子過生活,這也是我送四哥最好的禮物。」