影/辛辣「火雞麵」連吃半年 美網紅「背部劇痛」血尿腎結石送急診
2024/04/30 15:52
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國際中心／綜合報導
美國一名美妝網紅最近在TikTok拍片自爆，表示自己每週都吃南韓三養集團推出的泡麵品牌「火雞麵」（Buldak），不料6個月後因為膀胱結石到急診室求救。
據英國《每日郵報》報導，這名叫露西穆拉德（Lucy Mourad）的24歳女子來自華盛頓州，她在TikTok影片中現身說法，指出自己在連續6個月每週吃這款辛辣「火雞麵」後，出現了難以忍受的痙攣。
她說，症狀一開始是令人痛苦的背痛，隨著膀胱內形成結石，這種疼痛轉移到了身體的前半部。
她還注意到尿液中有血液和微小的漂浮物，她因而到急診室求診。她認為自己身體的異常變化，是因為過去幾個月吃太多這種泡麵。
事實上，醫生警告，喜歡吃這種流行的超辣泡麵的人，可能面臨腎臟問題的風險，進而引發血液中毒。
紐約市泌尿科醫生舒斯特曼（David Shusterman）解釋，這些泡麵裡裝有一袋辛辣粉，其中的鹽含量相當於每日建議攝取量的一半。
而這種泡麵產品中的高鹽高鈉含量，會增加腎臟中形成結晶體的風險，然後結晶體會發展成結石，損害器官並引發感染。如果不及時治療，腎臟感染可能會擴散到血液中，導致敗血症。
舒斯特曼指出，這是有可能的，因為加工食品和罐頭食品中含有大量的鹽。這意味著吃泡麵、湯、冷凍食品等加工食品可能會導致腎結石形成。
研究表明，一些香料（例如薑黃）也可能導致腎結石，因為尿液中一種稱為草酸鹽的化學物質的含量顯著增加，從而增加了結晶體形成的風險。
「火雞麵」在全球和美國十分暢銷，南韓製造商三養食品公司表示，去年6月中旬銷量達到創紀錄的50億包。這款泡麵麵條有多種口味可供選擇。但這些產品也含有大量的鹽，每份含有1280毫克。（星島網）
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